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内地自10月中起分别出现零星的本地确诊个案，患者均是有机会接触进口食品的工人，加上在山东、山西及天津等地发现多种冷冻食品的包装有武汉肺炎病毒，令冷冻食物的传播风险再惹关注。香港感染及传染病科医生林纬逊表示，冷冻食品如受污染，对负责装卸的港口或冷库工人威胁较大，消费者只要在购买和处理时，做足卫生措施，便能确保安全。
山东青岛、天津、上海及安徽等地，自10月14日起，分别出现个别的本土确诊个案，患者俱是港口、机场的装卸、冷库工人或司机，容易接触到外国入口的货物。
自北京于6月疫情反弹，当时便曾怀疑进口三文鱼可能是污染源；8月，广东深圳有超市员工确诊，同期在深圳又发现有巴西冷冻鸡翼包装有武肺病毒。
全国继疫情爆发后，已有最少20宗冷冻食品包装样本检测属阳性事件，自10月17日在山东青岛的冷冻鳕鱼包装检测出病毒至今，在山东、山西及天津等地，已有不少于6宗冷冻食品包装被检出病毒，涉及厄瓜多尔的冷冻鲳鱼、德国猪肘、印度冷冻带鱼、巴西猪肉制品和大比目鱼等。其中在青岛追查病毒源头时，于冷冻鳕鱼外包装的阳性样本，分离出活病毒，成为国际首宗于冷冻食品包装上分离出活病毒的例子，证实接触受病毒污染的外包装可致感染。
种种事例，令进口冷冻食品似成高危传播途径。国务院曾发布《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，要求各地实施全程封闭追溯管控措施，包括冷冻产品在与中国人员接触前经全面消毒；无消毒证明的不能上市销售；运输期间不得开箱；进入零售市场的冷冻食品来源去向可追查等等。
针对冷冻食品，各地之前已各自推出不同监控的措施。深圳在8月18日起，设立进口冻品集中监管仓，对将进入全市5,490个冷库的进口冷冻食品集中防控，所有批次均要接受病毒检测。截至周一，集中监管仓已入库货柜2,675个，抽检21,372批，排除72批疑似阳性冻品，拦截1批样品核酸检测阳性冻品（1,390件）。
北京在11月1日起，推广冷冻食品追踪平台，统一管理冷冻的肉类水产，市民购买时，只要装有「北京冷链」App，便可通过包装条码，掌握产品的来源、批次及检测结果等资料。
本港感染及传染病科专科医生林纬逊接受访问时指，冷冻食物传播肺炎的原理是，如食物来自疫情严重地区，例如目前的欧洲，处理的工人卫生措施不足，便有机会污染食品包装，病毒可在低温环境存活最少数星期，「如果冷冻食品是空运或是很短时间运送到目的地出售，港口、机场接收或分拆的工人风险会特别大」，因他们是首先接触受污染食品的人。
林纬逊认为，危及消费者的风险会较低，因食品包装上的病毒活性，会随运输、冷冻时间越长变得越低；产品如经海运，从运输到零售市场随时需时数个月，病毒结构可能已受损。
他建议，安全起见，在购买冷冻食品时，市民要「生熟肉分开袋」，将冷冻产品另用保鲜袋包裹，不要与熟食混放在同一购物袋内。回家后，用水冲洗冷冻食品的包装，然后才放入雪柜继续冷藏。
林纬逊强调，市民在过程中要保持个人卫生，接触过冷冻食物后要彻底洗手，「食用前，只要解冻、冲洗和煮得熟透便很安全」。
食物安全中心回覆指，一直密切留意进口冷冻食品传播新冠病毒的风险。鉴于内地及其他地方有在进口食物表面发现病毒个案，食安中心按风险为本原则抽取相关食物样本作新冠病毒检测，至今检测结果显示所有样本呈阴性反应。
选购及处理冷冻食品自保法：
1. 用一次性胶袋反套住手挑选食品
2. 选购后，未彻底洗手前勿碰口、鼻和眼等部位
3. 购买后不要与其他熟食混放同一购物袋
4. 回家后冲洗包装始放入雪柜（生熟产品分层存放）
5. 食用前彻底冲洗食材及煮熟
6. 解冻及烹食期间接触过食材的器具，要彻底洗净及洗手
(图文来自〈楷和〉)
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